Witam,
Dziś krótki przepis na placki kukurydziane, które świetnie nadają się do zrobienia domowych nachosów lub domowego quesadillas,
Zapraszam :)
Składniki (na 6 placków średniej wielkości):
75 gram mąki kukurydzianej
75 gram mąki pszennej
3 łyżki oliwy z oliwek
120 ml gorącej wody
Przygotowanie:
1) Mąkę przesiewam do miski i dodaję oliwę oraz gorącą wodę.
2) Ciasto zagniatam, tak długo, aż uzyskam jednolitą kulę.
3) Odstawiam na 30 minut pod ręcznikiem.
4) Następnie dzielę je na 6 porcji, każdą rozwałkowuje na kształt okrągłego placka.
5) Gotowe placki smażę na rozgrzanej patelni ok. 3 minuty z każdej strony (bez tłuszczu).
6) Kolejno, kroję na trójkąty, aby uzyskać nachosy (używam kółka do pizzy).
Gotowe:)
P.S.
Ciasto można dosolić, wzbogacić ziołami lub serem, jak kto woli :)
Smacznego!
Pozdrawiam,
Adrianna :)
fajnie było tutaj zajrzeć meega fajny blog - polecam ! :)
OdpowiedzUsuń